Truyện Ta Ở Nhân Gian Bày Hàng Vỉa Hè [Mỹ Thực] (update) : chương 82: minh nguyệt tuyết nhung đậu hũ

Loại này yến hội khẳng định không có khả năng cùng phổ thông tiệc rượu đồng dạng, phần phật đem đồ ăn tất cả đều lên, sau đó mọi người riêng phần mình kẹp một đũa liền bắt đầu ăn.

Một khách như nhau, sau khi ăn xong lại rút lui trên bàn một đạo khác.

Khánh Vân lâu không hổ là chuyên chú cấp cao nhiều năm ăn uống nhãn hiệu, đối với mang thức ăn lên quá trình đem khống phi thường đúng chỗ —— đĩa bát tinh xảo, lại sử dụng thỏa đáng, đồng thời dùng pháp bữa ăn bên trong cách làm, đồ ăn nguội dùng món ăn nguội, món ăn nóng dùng nóng bàn, không chỉ có để mang thức ăn lên lúc nhiệt độ vừa vặn vừa tại cửa vào, trì hoãn món ăn ngon tốt nhất thưởng vị kỳ; liền ngay cả phục vụ viên bày bàn lúc đều nghe không được một tia va chạm âm thanh, nước chảy mây trôi.

Đáng tiếc chính là đồ ăn phân lượng quá ít. Diệp Yêu nhìn lên trước mắt cái này một nắm món ăn có chút bất đắc dĩ ở trong lòng thở dài.

Đối với loại này ăn riêng chế tới nói, món ăn ít, bày lên bàn đến mới tinh xảo.

Trước mắt trước đồ ăn, chất gỗ khay bên trong Tiểu Tiểu ba loại: Gốm đen cảm giác tròn trong chén, óng ánh ngao thịt tôm phối hợp trứng cá muối, còn gắn điểm điểm lá vàng; một cái cùng loại vỏ trứng cảm nhận bủn xỉn mãnh bên trong, đựng lấy hầm trứng, nếm thử một miếng, bên trong lại còn cất giấu gan ngỗng cùng tùng đen lộ , thuần hậu bên trong mang theo đặc biệt hương khí; mặt khác đồng dạng tương đối đặc biệt, lại là vây cá, tuyết trắng môi thịt nhìn qua giống như hoàn toàn không có trải qua gia vị, nhưng là ăn về sau mới phát hiện, dây leo tiêu cay cùng ma đã sớm rót vào đến thịt cá bên trong, mà lại cảm giác q đạn giòn non.

Trước đồ ăn tác dụng lớn nhất chỗ, chính là tỉnh lại vị giác, để cho người ta trở nên càng có khẩu vị, vì tiếp xuống đồ ăn làm chuẩn bị.

Khánh Vân lâu cái này lệ trước đồ ăn tam phẩm, hiển nhiên là phi thường thành công.

"Không nghĩ tới, ta khi theo thành ăn vào qua tốt nhất món cay Tứ Xuyên, lại là tại một nhà Hoài Dương quán cơm." Diệp Yêu tán thán nói.

"Khánh Vân lâu những năm gần đây trừ Hoài Dương đồ ăn bên ngoài, cũng dung hợp cái khác tự điển món ăn một chút ưu điểm." Tần Phượng Thanh đem Khánh Vân lâu xem như nhà ăn, đối với nó hiển nhiên phi thường quen thuộc.

Kiên trì mình nghề thủ công truyền thống, nhưng là có cá độ sở trường các nhà, cũng khó trách có thể mấy chục năm như một ngày chiếm lấy Tùy Thành cấp cao ăn uống đầu đem ghế xếp.

Trước đồ ăn về sau còn có một đạo món ăn nguội, là Hoài Dương trong thức ăn truyền thống món ăn nổi tiếng, thủy tinh đông lạnh đồ ăn thịt.

Diệp Yêu tại Giang Nam một vùng thời điểm, không ít ăn nó.

Khánh Vân lâu thủy tinh đông lạnh đồ ăn thịt, so với nàng trước đó nếm qua còn muốn càng hơn một bậc. Nó không giống phổ thông thủy tinh đồ ăn thịt, cắt thành từng mảnh từng mảnh, mà là cắt thành khối lập phương nhỏ hình thức. Đồng thời da thịt cùng thịt mỡ bộ phận chân chính làm được hình như thủy tinh, óng ánh sáng long lanh, thịt nạc bộ phận thì hồng nhuận tươi non, có thể thấy rõ ràng chất thịt đường vân đi hướng, phi thường xinh đẹp.

"Cái này cũng là Khánh Vân lâu chiêu bài đồ ăn." Tần Phượng Thanh hướng Diệp Yêu giới thiệu: "Lúc ấy, Bành thuận chính là dựa vào mấy cái này món ngon khi theo thành đặt chân, cho nên về sau mặc kệ Khánh Vân lâu thực đơn làm sao thay đổi, mấy cái này đồ ăn đều một mực tại."

"Khẳng định, cái này vốn là cũng là Hoài Dương trong thức ăn nhất hoa thải một bộ phận." Diệp Yêu nhịn không được lại kẹp một khối.

Nàng không quá thích ăn thịt mỡ, duy có mấy đạo đồ ăn là ngoại lệ, một là thịt Đông Pha thịt kho tàu bên trong thịt mỡ, một là mai thái khâu nhục (Thịt lợn chưng lá cải khô) bên trong thịt mỡ, mặt khác chính là cái này thủy tinh đồ ăn thịt cùng toán nê bạch nhục (thịt heo cuộn chấm sốt tỏi).

Thủy tinh đồ ăn thịt muốn dùng tiêu đến ngâm dưa muối, cái này nhất định là cần trong phòng bếp lão thủ đến thao làm, bằng không thì không cẩn thận thì có lật xe nguy hiểm. Nó thịt mỡ mỡ tại tiêu chế cùng ngâm dưa muối những này phức tạp công nghệ bên trong cũng sớm đã phát sinh thần kỳ phản ứng hoá học, ăn được đi Nhu Nhu. Mà lại, Khánh Vân lâu hẳn là dùng chính là Tây Ban Nha Ibéria heo đen chân giò lợn thịt, chất thịt căng đầy lại ngon.

Món ăn nóng cùng món chính còn chưa lên, chỉ là hai đạo món ăn nguội, liền có thể nhìn ra Khánh Vân lâu bản lĩnh, đích thật là không tầm thường.

Món ăn nguội về sau, là canh phẩm.

Mọi người đối với đạo này canh phẩm, đều ôm lấy phi thường lớn chờ mong. Bởi vì đây là Khánh Vân lâu lần này đẩy ra món ăn mới, đồng thời nhan giá trị cực kì ra sắc , cũng bị khắc ở lần này thực đơn trang bìa, đẹp đến mức giống như là tranh sơn thủy.

Minh Nguyệt tuyết nhung đậu hũ.

"Thật đẹp." Bưng lên thời điểm, trên bàn có mấy vị không khỏi tán thưởng lên tiếng, bao quát cái khác trong rạp cũng có thể nghe được dạng này chậc chậc tiếng ca ngợi, hiển nhiên mọi người đều bị nó nhan giá trị chỗ chinh phục.

Hổ Phách sắc trong suốt canh trong nước, nở rộ lấy một đóa tuyết trắng hoa cỏ, dùng một viên đỏ sắc cẩu kỷ tô điểm hoa tâm, mà tại tuyết hoa cỏ bên cạnh nhưng là bóng loáng Ngọc Bạch sắc bồ câu trứng, lại lộ ra một nhánh Tiểu Tiểu lá thông.

Tuyết hoa cỏ hình thái sung mãn, cùng bồ câu trứng cùng một chỗ hình thành lớn nhỏ không đều tròn, rất có vài phần thiền học ý vị. Mà lại bồ câu trứng lòng đỏ trứng từ hơi mỏng protein bên trong lộ ra đến, thấm vào tại nước canh bên trong, thật sự có phần giống như Minh Nguyệt cái bóng.

"Rặng thông dưới ánh trăng mờ, Suối trong róc rách qua khe đá tràn. Diệu!" Trên bàn có người thốt ra.

Hoàn toàn chính xác, cái này tựa như là thơ cổ bên trong miêu hội ra tràng cảnh, đây cũng là cấp cao kiểu Trung Quốc xử lý bên trong chỗ thấu lộ ra văn hóa nội tình.

Liền Diệp Yêu cũng không khỏi cười nói: "Dĩ nhiên không nỡ ăn."

Ăn, vẫn là phải ăn.

Một muỗng xuống dưới, lập tức phá hư mỹ cảm, để cho người ta có chút tiếc hận. Ăn hai cái về sau, Diệp Yêu có chút điểm nhíu mày.

"Thế nào?" Tần Phượng Thanh nhạy cảm hỏi.

"Không, " Diệp Yêu không nói gì, lắc đầu: "Chẳng qua là cảm thấy, hơi thiếu sót một chút như vậy."

Tần Phượng Thanh sững sờ, nếm thử một miếng, không có vấn đề a, ăn thật ngon.

Diệp Yêu cũng không có giải thích thêm, chỉ nói là nói: "Đã rất khá."

Được thôi, xem ra nàng là cảm thấy mình không phải cái có thể nghiên cứu thảo luận mỹ thực người, khả năng đổi thành Tạ Tam hoặc Đường Kỳ Phong liền sẽ không như vậy, Tần Phượng Thanh không khỏi cảm thấy có chút chua.

Hừ, hắn cũng là nềm hết thiên hạ mỹ thực người tốt sao?

Tần Phượng Thanh trên mặt không hiện, kì thực hung hăng đem chén kia Minh Nguyệt tuyết nhung đậu hũ ăn sạch sẽ.

Nấc ~~~ vẫn là không có phát hiện cái gì không đúng.

Ngược lại là ngồi ở Diệp Yêu cái khác vị kia nhìn qua chừng hai mươi người trẻ tuổi, tựa hồ là nghe được Diệp Yêu cùng Tần Phượng Thanh đối thoại, mặt sắc kỳ dị, có điểm giống là không cao hứng trừng Diệp Yêu một chút.

"Vị tiểu thư này, ngươi biết món ăn này lợi hại ở nơi đó sao?"

Diệp Yêu đỉnh đầu chậm rãi thổi qua một cái dấu hỏi.

"Ngươi là đang hỏi ta?"

Tần Phượng Thanh đối nàng lắc đầu, ra hiệu hắn cũng không nhận ra vị trẻ tuổi này.

"Không sai, trong mắt của ta, đạo này Minh Nguyệt tuyết nhung đậu hũ, bất kể là từ hình vẫn là sắc vẫn là vị bên trên, đều đã làm được cực hạn." Người trẻ tuổi khen lớn, quay đầu nói: "Có thể vị tiểu thư này đối với nó còn giống như có chút không tán đồng?"

Diệp Yêu bật cười: "Mỗi người đều có mỗi người bình phán tiêu chuẩn, ngươi cảm thấy rất tốt, ta lại cảm thấy còn có cải tiến không gian. Đây không phải chuyện rất bình thường sao?"

Người trẻ tuổi hừ một tiếng: "Cái gọi là cải tiến không gian cũng muốn xây dựng ở sự thật cơ sở bên trên, mà đối với đã là đỉnh tiêm trù nghệ một chút đồ ăn tới nói, dân chúng bình thường cái gọi là ý kiến cũng không có quá lớn tham khảo tính ."

Diệp Yêu nghiêng đầu liếc hắn một cái, ngạc nhiên nói: "Ngươi đây là cảm thấy, ta đánh giá một cái tủ lạnh có được hay không dùng, còn muốn lời đầu tiên mình học được làm lạnh mới được?"

Người trẻ tuổi đỏ lên gương mặt: "Ta không phải ý tứ này."

"Vậy ý của ngươi là, người bình thường đánh giá một món ăn có ăn ngon hay không, còn cần lời đầu tiên mình trở thành đầu bếp?"

"Ta nói chính là một ít đồ ăn!" Người trẻ tuổi có chút thẹn quá hoá giận: "Ngươi không muốn trộm đổi khái niệm. Đối với Minh Nguyệt tuyết nhung đậu hũ dạng này xem xét chính là thượng thừa chi tác món ăn tới nói, nếu như dùng mang có người đặc biệt thích khẩu vị mà đối đãi nó, không khỏi có chút không quá công bằng."

Hắn liếc xéo Diệp Yêu một chút: "Trở thành mỹ thực gia cũng là muốn có cánh cửa."

Nếu như hắn không thêm đằng sau câu này, Diệp Yêu có thể sẽ tán đồng hắn.

Mỗi người, khẩu vị của nàng cùng nàng trưởng thành quỹ tích, cá nhân lý lịch cùng tình trạng cơ thể thậm chí là tình cảm nhân tố có không thể cắt chém quan hệ, quê quán đồ ăn cùng mụ mụ làm đồ ăn có thể là nàng vĩnh viễn nhận vì thứ ăn ngon nhất; nàng sẽ còn bản năng không thích một loại nào đó nguyên liệu nấu ăn cùng một loại nào đó vị hình. Cho nên, chuyên nghiệp mỹ thực nhà tại đánh giá một chút phòng ăn cùng một chút món ăn thời điểm, lúc cần phải khắc nhắc nhở mình vứt bỏ rơi khẩu vị bên trên đặc biệt thích, tận lực từ một chút công nhận tiêu chuẩn đi đối đãi một món ăn.

Những này công nhận tiêu chuẩn liền bao quát, chọn tài liệu ưu khuyết, đầu bếp đối với nguyên liệu nấu ăn lý giải, đao công, gia vị vân vân vân vân.

Mà lại, trở thành mỹ thực gia có cánh cửa sao?

Diệp Yêu thậm chí muốn tán đồng hắn, là có. Ngươi phải có một đầu linh mẫn đầu lưỡi, phải có rộng lớn kiến thức, muốn có tiền.

Nhưng là! Làm câu nói này từ vị này hất cằm lên, mang theo ngạo khí người trẻ tuổi miệng bên trong nói lúc đi ra, Diệp Yêu chỉ muốn đánh người.

Đứa bé này, thật sự là thiếu giáo huấn a.

Nàng nhíu mày: "Ngươi không phải là muốn biết món ăn này nơi nào cần cải tiến? Ta hiện tại liền có thể nói cho ngươi."

"Món ăn này, hẳn là đem Hoài Dương trong thức ăn cấu tứ đậu hũ, cùng dự trong thức ăn hoa cúc đậu hũ kết hợp lại cùng nhau. Truyền thống hoa cúc đậu hũ, thắng ở hình, Như Cúc hoa nở rộ, nhưng nó Shred phẩm chất kém xa cấu tứ đậu hũ. Mà đóa này tuyết hoa cỏ, tại đao công bên trên lại là điển hình cấu tứ đậu hũ cách làm. Cấu tứ đậu hũ, yêu cầu Shred phẩm chất đều đều, nhỏ như sợi tóc."

"Từ thô đến mảnh, lại có thể chia làm năm cấp bậc, theo thứ tự là Đậu Nha tia, diêm tia, chỉ gai tia, thêu sợi tơ cùng trâu mao tia. Hoa cúc đậu hũ , bình thường áp dụng diêm tia, thậm chí là Đậu Nha tia cũng có thể nói còn nghe được. Nhưng cấu tứ đậu hũ, cấp cao nhất biểu hiện khẳng định là trâu mao tia."

"Đạo này Minh Nguyệt tuyết nhung đậu hũ, hẳn là muốn khiêu chiến một chút trâu mao tia, nhưng là ngày hôm nay đầu bếp, khả năng có chút khẩn trương, phẩm chất cũng không đều đều, bộ phận là trâu mao tia, bộ phận nhưng lại thô thành thêu sợi tơ."

Nàng êm tai nói, không chỉ có là Tần Phượng Thanh cùng vị trẻ tuổi kia, liền ngay cả trên bàn mặt khác mấy vị, cũng cũng bắt đầu bị hấp dẫn tới. Có người múc kia đóa tuyết hoa cỏ, cẩn thận xem xét, có chút mê dán:

"Cái này, nhìn qua đều rất mảnh nha."

Cũng có người mắt sắc, vui mừng nói: "Đích thật là, có hơi thô một chút nhỏ."

Tràng diện cực kỳ giống mọi người đến gây chuyện, tìm được về sau phi thường hân hoan vui sướng.

"Kỳ thật đây chỉ là thổi mao cầu tỳ." Diệp Yêu ấm giọng nói với mọi người: "Có thể đem đậu hũ ổn định cắt thành trâu mao tia, ta đã thấy cũng cứ như vậy ba bốn vị. Khánh Vân lâu chủ bếp có thể làm đến bước này, đã là vô cùng vô cùng lợi hại công lực."

Người trẻ tuổi khí diễm không có cao như vậy, lầm bầm một câu: "Vậy ngươi còn nói!"

"Đây không phải nguyên nhân chủ yếu, " Diệp Yêu lắc đầu nói: "Món ăn này vấn đề lớn nhất, ở chỗ nó gia vị.

Còn không đãi nàng nói xong, sau lưng liền truyền đến một thanh âm:

"Ồ? Vậy ngươi ngược lại là nói một chút, nó gia vị thất bại ở đâu?"

Đám người nhìn lại, lại là một vị xuyên xanh nhạt sắc trường sam, tóc muối tiêu lão nhân gia.

Có người nhận ra hắn, tranh thủ thời gian đứng dậy: "Chu Khánh Xuân đại sư!"